秋燥伤身 秋季养生重滋补润燥(4)

    【珍珠雪耳甜酒酿】
    原料：
     银耳、冰糖、小汤圆、甜酒酿。
    原料：
    1、将干银耳用水泡3个小时以上，剪去老蒂，去除杂质，再撕成小朵。
    2、锅中水烧开后，放入银耳，大火烧开，转小火，炖3个小时以上，放入冰糖搅拌均匀。
    3、锅中水烧开后，放入小汤圆煮开。
    4、将小汤圆、银耳盛在碗中，加入甜酒酿搅拌均匀即可。
    功效：银耳含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质及多糖等成分，具有润肠益胃、补气和血、美容嫩肤、降低血糖之功效。听人说——常吃雪耳，有赛燕窝的美容功效哦。