6款超好吃的美腻点心 擦擦口水快来学习吧！(2)

　　二、玛德琳蛋糕
　　原料： 黄油100克，低筋面粉100克，鸡蛋2个。
　　调味料：细砂糖80克，泡打粉2克。
　　做法：
　　1. 鸡蛋，细砂糖混合搅拌至糖融化;
　　2. 将低粉和泡打粉过筛一次，再筛入蛋糊中搅拌均匀，不要过度搅拌以免起筋;
　　3. 将黄油融化，温热时倒入蛋糊中搅拌均匀;
　　4. 盖保鲜膜冷藏1小时以上或过夜，取出面糊回温一下，搅拌均匀装入裱花袋;5. 挤入涂油撒粉的模具8分满入预热好的烤箱;

　　6. 190度上下火，中层15分钟左右烤至边缘金黄，取出轻敲模具扣在晾网上脱模晾凉即可。