4西兰花炒肉
材料:西兰花、猪肉、姜末、蒜末、生抽、盐、鸡精、蚝油。
做法:
1.西兰花洗净,焯水;猪肉切丝或者切片。
2.锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。
3.放入西兰花翻炒1分钟。
4.放入盐、味精、生抽、蚝油炒匀即可。
美国伊利诺伊大学科学家研究发现,烹调西兰花最好的方法是,将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候,其营养功效最强。 西兰花怎么吃最有营养 专家建议: 烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接放在案板上切,会有很多小粒花朵散
4西兰花炒肉