咦！全球这11种“美味” 你敢吃哪一个(2)

　　厄瓜多尔的豚鼠：豚鼠其实源于南美洲，3000多年前，它们就已经被安第斯山脉附近的人们所驯化，在最早的城镇里，人们培育饲养豚鼠就是为了吃肉。在厄瓜多尔和其它安第斯国家，豚鼠是一道佳肴，在特殊节日期间可以吃到。传统制作方法有炙烤、烘烤、整个油炸（保留皮，但会去毛）。豚鼠肉可以和兔肉或深色鸡肉相媲美，但根据处理方法不同，口感也是各异。现在一些餐馆也开始用豚鼠做砂锅或油焖。

　　柬埔寨的狼蛛：活着时，它们是万人敬畏的狼蛛；死之后，它们就成了柬埔寨的流行小吃。在柬埔寨的很多地方，你都可以看到油炸狼蛛。这种蜘蛛能长到差不多巴掌那么大，用油炸到酥脆，再撒点味精、糖、盐，加上大蒜调味，简直美味到不行！根据调味料的比例，狼蛛可以做开胃菜，也可以是甜点（和棒棒糖似的）。狼蛛的头和身体里都是淡而无味的白肉，腹部的器官和卵呈灰色糊状。很多高棉妇女认为，由于蜘蛛富含蛋白质，吃狼蛛有美容养颜的功效。