保障身体健康从饮食营养防癌开始(3)

    3、生煸枸杞叶
    主料：枸杞叶250克,冬笋50克
    调料：白砂糖6克,盐3克,味精1克,猪油（炼制）75克
    做法：
    1.将枸杞叶择洗干净；
    2.香菇泡发；
    3.香菇、冬笋洗净，切成细丝，待用；
    4.炒锅置武火上烧热，放入猪油，待油温升至七成热时，把笋丝、香菇丝放入锅内，略炒；
    5.随即将枸杞叶倒入，煸炒；
    6.颠翻几下，加入食盐、味精、白砂糖略翻几下，起锅装盘即成。
    女生网小编点评：本品用于血虚心悸、怔忡、心热烦躁、不眠、肺热咳嗽、痰稠及火毒自肿、疮疖等症，有一定疗效，也可作为神经衰弱、气管炎及化脓性感染患者之膳食，此外，香菇含抗癌物质，常食起到防癌的作用。