怎么做出鲜美的鱼肉料理 6个错误不能犯

　　海鲜类食物人们最常吃的可能就是鱼了，关于鱼的烹饪方法也有很多，但是在你梦想着做出一份美味的鱼肉料理时，一定不要犯以下这6个烹饪错误了，因为这些错误可能会影响到鱼肉的鲜美、口感、卫生等等。

　　1、从冰箱拿出来直接开始烹饪

　　很多人喜欢将冷冻的鱼从冰箱里拿出来直接烹饪，这样除了烹饪的肉质不均匀之外，还会影响鱼肉的口感。正确的做法应该是从冷藏室拿出来，解冻15分钟然后在开始烹饪。

　　2、将整只龙虾下锅

　　说到做鱼会犯的错误就不得不提到，做龙虾时会犯的错误。有很多人喜欢将一整只龙虾直接放入一锅沸腾的水中，这个做法是错误的，因为龙虾的每个部位熟的程度不一样，所以得分开下锅，先下入龙虾身躯，煮至七八分钟，再下入钳子，保证每一个部位的肉质都新鲜可口，毕竟龙虾是比较贵的食材。