自制炸薯条 简单健康又美味(2)

　　自制炸薯条

　　材料

　　土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。

　　做法

　　1、将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

　　2、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

　　3、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

　　炸薯条

　　材料

　　土豆1-2个，食用油，食盐，番茄酱适量，胡椒适量。

　　做法

　　1、土豆切成条，用水泡一会儿。

　　2、把土豆用沸水煮3分钟。

　　3、沥干水分，放入冰箱冰一会儿。

　　4、将食用油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒上盐，食用时醮番茄酱即可。