冬季吃豆腐能养生 两种做法超好吃

　　豆腐是一种非常常见的食材，一年四季都会有，但是豆腐在冬季吃对身体更好，具有很好的养生功效。那么我们一般吃豆腐都会搭配些什么呢？豆腐虽然对身体很好，但是也有不少的注意事项。快和小编一起看看冬季如何正确的食用豆腐吧，还推荐两种吃法哦。

　　豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体须要，营养价值较高。的饮食宜平常，豆腐营养丰富又不肥腻，正是冬季的养生良品。

　　传统以为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的工效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。医学也认可了的观点，豆腐确有解酒精的作用；豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。豆腐可以切成块、片或丁或炖或炸。还可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅。

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。