家中准备下午茶 自制点心享受休闲(3)

　　法国土司

　　电影《克莱默夫妇》中的法国土司，超简单的制作，却蕴含着浓浓亲情。将土司面包如斯煎过一番后，口感会更加香嫩。当然，加了鸡蛋和牛奶，口感又怎能不好呢。奇怪的是，还略带一点点咸味，即使并未放一点盐。不知为何，但这样的口感真的是太喜欢了。尤其是虎皮色，更加诱人噢。

　　食材：

　　主料：切片土司5片、鸡蛋2个、牛奶30ml

　　辅料：橄榄油适量

　　步骤：

　　1.鸡蛋搅散，搅打成均匀的蛋液。

　　2.将面包从袋中取出。

　　3.将牛奶加入蛋液中，搅拌均匀成蛋奶液。

　　4.煎锅中倒入适量橄榄油，小火，晃动锅子使油均匀挂满。

　　5.取一片面包放到蛋奶液中略浸一下，使面包两面挂上蛋奶液，放入煎锅中，小火，略煎10秒左右至蛋奶液凝固。

　　6.再翻面煎，两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。