举个“栗子”,吃一个冬天
老北京的糖炒栗子曾与烤白薯、糖葫芦一起被视为冬日里最具风味的三种时令小吃,“栗香市前火,菊影故园霜”这是清代描写北京风情的诗句。
所以这糖炒栗子是北京人又一大爱,每逢初冬至您走在大街小巷,总能被无不飘满糖炒栗子甜香的味道所吸引。
嘬了蜜吃着“小舌头”的冻柿子
以前冬天的北京没有这么多水果,但是在寒冷的冬天,家家户户屋外窗台上总有几个冻柿子,冬日里这黄灿灿的,很是好看。关键是特别好吃!
“冻柿子”是老北京特有的吃法,此时里面只剩一包水,只能吸食。吃柿子的时候,先把柿子放到凉水里拔一会儿再吃,有时候里面还有点冰碴儿,嚼着冰碴儿有点吃冰棍儿的感觉。