3道配红酒超棒的菜肴做法(3)

　　德国芥末香肠
　　性格严谨到几近呆板的德国人，却有着异彩纷呈的饮食文化，德国食品不但是高品质的代言，更反映出日耳曼民族骨子里的执着、豪放、朴实、纯粹以及童真。学着德国人一样吃吃喝喝，你会发现，其实德国人也是很可爱的。
　　没有法国菜的华丽、没有日本菜的精致、没有中国菜的千变万化，古往今来，德国人只是守着猪肘和香肠过日子，百吃不厌，从没有想过要逾越猪肘和香肠的饮食传统，只一门心思地在这两样食物的口味里做文章。
　　于是，你会发现，猪肘出现了各种各样的烹调方式，烤猪肘、炖猪肘、咸猪肘……而香肠的品类更多，肉店里整根的、成串的、切片的，琳琅满目。除了著名的红香肠、白香肠、血肠、肝肠、法兰克福香肠等之外，还有近1500个品种，同一种食品能够衍生出这么多口味，德国人该是有多专情、多有创造力?
　　在城市超市，各种经典风味的德式香肠汇聚，邀你一同体验德国人一样的豪迈。