水果减肥食谱 让蔬菜沙拉助你一臂之力(3)

　　温馨提示

　　1.制作蔬菜沙拉的材料一定要选择新鲜的蔬菜，如果已经在冰箱存放了一两天的蔬菜的话就不适合再生吃了。而且，有条件的话尽量使用绿色无公害的蔬菜水果，吃之前用盐水泡10分钟，去掉一些有害物质。

　　2.生吃蔬菜一定要用新鲜的蔬菜。新鲜蔬菜内的维生素c及活性物很娇气，烹调中容易被破坏，而生食可以吸收各种营养素。