薯蓣就是山药,是中医里面非常好的养生保健的药品,能健脾胃,补肾气,化痰,润皮毛。那么多药材中,效力能达到皮毛的,只有黄芪、山药和首乌。《本草纲目》记载山药能够止泻,现在还有人认为山药能够长肌肉,有些人吃什么都不胖,想增肥可以吃山药。所以,千万不要因为山药很平常,忽略它的强大作用。
出自宋朝《太平惠民和剂局方》的“参苓白术散”:去芯莲子肉30g,炒薏苡仁30g,砂仁30g,桔梗30g,炒白扁豆45g,茯苓60g,人参60g,炙甘草60g,白术60g,山药60g,以上各种磨成粗粉,每次取6g,用两枚红枣加水煮15分钟,去枣连药末服下,早晚各一次。这是原方原剂量,绝大部分慢性腹泻,吃一两个月就会痊愈。如果下腹有寒凉感,可添加30g炮姜,有暖肠胃的作用。
用于治疗慢性腹泻的参苓白术丸也是由此发展而来,但水丸疗效不如煮散好。煮散是中医的传统方法,用料少,效果好,凡有效,必是特效。