大家都知道冬季宜进补,但是要补什么菜最恰当?养生专家表示冬季补肾最适宜。那补肾要吃什么呢?今天小编推荐6道以虾为主食材的补肾食疗,因为中医认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功效,而且现代营养学些也一直认为,虾富的营养价值丰富,富含多种元素,有助于补肾壮阳,而且在西方也有人用白兰地酒浸虾以壮阳。
蒸虾仁
原料及做法:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。
韭菜炒虾肉
原料及做法:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
功效:主治肾虚、阳痿等症。