4道养身素食 让你零负担过冬季

　　秋冬季节是个进补的季节，说到补，大家肯定都是吃一些大鱼大肉，虽然这些高热量食物给身体增加了能量，但是吃太多也会给身体造成负担。今天小编介绍四道养身的美味素食做法给大家，不管你是想减肥还是想养颜或者是想保健防病，都有的选择。

　　减肥塑身：彩椒炒海鲜菇
　　材料：彩椒、海鲜菇
　　制作方法：
　　1. 锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干。
　　2. 彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段。
　　3. 锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟。
　　4. 倒入海鲜菇一起翻炒片刻。
　　5. 滴入美级鲜酱油。
　　6. 加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅。
　　烹饪注意：
　　1. 海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水，这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。
　　2. 彩椒本身是可以生吃的，所以入锅不要炒的过久，以免营养成份大量流失。