秋季润肺养胃吃百合 6道养生餐分享(3)

　　百合鱼片
　　做法：
　　1.鱼片加盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟。
　　2.鱼片腌制15分钟后，加点淀粉拌匀一下。
　　3.锅中水开，倒入鱼片。在水里氽一下水。2～3分钟捞起待用。
　　4.锅有底油，放姜末，葱末，爆香一下，倒入红辣椒，百合翻炒1分钟。
　　5.倒入待用的鱼片，这是不要翻炒，加小半碗水，加盐，鸡精，盖锅盖烧3分钟。
　　6.撒点葱花就可出锅。

　　苹果百合鸡汤
　　做法：
　　1.仔鸡洗净，放入砂锅中。
　　2.放入葱、姜片，大火烧开。
　　3.放入百合、红枣，转小火煲1小时左右。
　　4.然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可。