DIY小零食 满足你的口腹之欲还健康(3)

　　9.用手分别将每个条搓成圆棍。

　　10.切成长短均匀的小段，约5cm左右。

　　11.锅中倒入适量油。

　　12.凉油下入切好的小段，小火慢慢炸(记住，一定要凉油下锅)。

　　13.随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连。

　　14.看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火。

　　15.从放入锅内，大约经历5分钟，江米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。接着炸剩余的江米条，千万不要热油直接放进去，关火，等油变温，再放进去。

　　16.捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖(这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆)。

　　17.再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。

　　18.将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀铺开，晾凉，即可食用。吃不完的应密封保存。