9大吃蔬菜的错误认识 你中招了吗？(3)

　　9、吃素不吃荤
　　时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对：
　　一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌。
　　二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。
　　三是维生素B2摄入不足。
　　四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。
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　　1、百合
　　百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。