帮助预防多种癌症
日本学者发现,肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素,癌变细胞会有所下降;国内相关营养科专家表示,β-胡萝卜素进入人体消化道,能增强肠道抵抗肠癌的能力;美国一项研究发现,每天吃4根手指大小胡萝卜条的人,坚持一周,患卵巢癌的几率会大大下降……
所以,为了让胡萝卜君的营养功效最大化。以后记得要将它煮熟再吃。最好就是用高压锅连同排骨炖汤,β-胡萝卜素的消化吸收率几乎可以达到100%了。
有些蔬菜生吃营养价值高,但是,有些却要煮熟才健康,比如胡萝卜。众所周知,胡萝卜有抗癌的功效,但是胡萝卜要煮熟抗癌效果才好。以下,一起来看看胡萝卜的功效。
帮助预防多种癌症
日本学者发现,肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素,癌变细胞会有所下降;国内相关营养科专家表示,β-胡萝卜素进入人体消化道,能增强肠道抵抗肠癌的能力;美国一项研究发现,每天吃4根手指大小胡萝卜条的人,坚持一周,患卵巢癌的几率会大大下降……
所以,为了让胡萝卜君的营养功效最大化。以后记得要将它煮熟再吃。最好就是用高压锅连同排骨炖汤,β-胡萝卜素的消化吸收率几乎可以达到100%了。