儿童的健康是很多妈妈都关注的问题,也是很多妈妈的重要任务,今天我们就来关注一下孩子的日常饮食问题,也许对你有意想不到的收获哦!
孩子的饮食原则
各类食物合理搭配:食品的种类越多,所提供的营养素越全,因此膳食应多样化和合理搭配。粗细粮搭配可使粮食中的各类蛋白质互补,提高蛋白质营养价值,为人体提供纤维素;荤素搭配既有利于食物的蛋白质互补,又可调节机体酸碱平衡。
合理烹调,减少营养素损失:烹调时应减少水溶性无机盐和维生素的破坏和丢失。
食物烹调的主要目的:
(1)使食物变熟,增加消化率;
(2)增加食物的色香味,提高食物感观性状,增进食欲;