元宵节吃什么 吃汤圆的好处知多少

　　我国的传统佳节总是少不了美食，明天元宵节吃什么呢？南方吃汤圆，北方吃元宵，其实不管是汤圆还是元宵其实都是相似的食物，都是用糯米粉做出来的，只是制作方法不同而已。元宵节吃汤圆是必不可少的习俗，下面就来了解吃汤圆的好处和健康美味汤圆的制作方法吧。

　　糯米补脾胃益肺气

　　专家介绍，元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

　　元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。