营养配餐
烧伤流质饮食食谱
第一餐 牛奶 250 克
第二餐 猪瘦肉 50克,豆腐脑 250 克,豆油 2 克,盐 1 克
第三餐 橘子 100 克,鸡蛋 50克
混合奶食谱组成举例
牛奶或全脂奶粉 100 克,鸡蛋 100 克,黄豆粉 50 克,青菜汁 200 克,盐 1 克。(有机磷烧伤的患者不要用此食谱)
半流质饮食食谱组成举例
第一餐 粳米粥 50 克,猪瘦肉泥 50 克,鸡蛋 50 克,豆油 10 克,盐 1 克
第二餐 鲤鱼 100 克,生粉 15 克,盐 1 克
第三餐 橘子 100 克
第四餐 面 100 克,青菜泥 50 克,鸡丸 100 克,豆油 5 克,盐 2 克
软饭饮食食谱组成举例
第一餐 粳米50克,面100克,猪瘦肉50克,鸡蛋100克,豆油 5 克,盐2克,白糖 15克
第二餐 鸡肉 50 克,鸡蛋 100 克,豆油 5 克,盐 1 克
第三餐 粳米150 克,青菜100 克,青鱼150 克,牛瘦肉50 克,土豆100 克,豆油5克,盐3克