5月百花开 鲜花入食更养生

　　立夏到，百花开。养生这个大学问，在花的世界中也是熠熠生辉呀！中国古代就有花卉入菜的先例，许多花更有很好的药用和食用价值。
　　女生私房话小编这里就给大家介绍几款清新的花卉美食，既美味又养生。

　　槐花鸡蛋饼
　　原料：鸡蛋3个，面粉50g，洋槐花，盐，油。
　　做法：
　　1、槐花去茎洗净控干水分。
　　2、放入面粉、盐、鸡蛋拌匀。
　　3、静置5分钟。
　　4、热锅放少量油，倒入槐花面糊。
　　5、中小火煎至面饼起鼓，翻一面，再起鼓，出锅。
　　如今，正是槐花盛开的时候，这个时候去采摘、食用槐花正好。且槐花本身富含维生素和多种矿物质，有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风等功效。