怎样喝汤才养生 健康喝汤避开12误区(2)

　　误区七：晚餐喝汤是三餐的最佳时刻
　　晚餐喝汤，距离睡觉时间近，容易导致肥胖。中午喝汤更佳。
　　误区八：喝骨头汤能补钙
　　其实，骨头中的钙能溶解在汤里的量很低。
　　误区九：人人都能喝浓汤
　　像痛风病人、糖尿病患者喝浓汤可能会加重肾脏的负担。
　　误区十：煲汤越久 营养越好
　　经过长时间的煲煮， 许多营养素会遭到破坏。所以一般以两个小时内为宜。
　　误区十一：喝汤速度快
　　慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，喝汤过快会增加胃的负担。
　　误区十二：爱喝“独味汤”
　　提倡几种动物与植物性食物混合，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
　　总结：饮食习惯对健康肯定是有影响的，南方人习惯饭前喝汤，北方人喜欢饭后喝汤，北方人普遍比南方人胖，多多少少与饮食习惯有关系。