春季祛寒湿 6道祛湿药膳推荐

　　重要在人们的印象中就是苦苦的味道，气味也不那么好闻。但是如果把重要和食物结合做成药膳的话，就会变成美味又保健的食品。春季是一个非常潮湿的季节，祛寒湿可以吃以下药膳。

　　常见祛湿中药材
　　常用祛湿的中药材有茯苓、猪苓、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、芡实、山药、冬瓜皮、白术、藿香、佩兰、苍术，厚朴、砂仁、鸡骨草、溪黄草等。
　　推荐六款祛湿靓汤
　　1、三花薏米瘦肉汤
　　功效：清热祛湿
　　材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
　　做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时，起锅时下盐即可。
　　2、赤小豆冬瓜煲生鱼汤
　　功效：健脾去湿，消肿解毒
　　材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
　　做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。