那么冬天滋补要吃什么粥好呢？首先是以谷类为主，比如米、面、杂粮等，这体现了“谷类为主”的基本原则。想吃荤的，鸡鸭鱼肉都可以加到粥里；想吃清淡的，蔬菜、水果、花卉等都能煲粥。若还想粗细搭配，高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆等，都可以放在一起煮成一锅粥。
中医认为，粥有和胃、补脾、益肾、清肺、消渴、通便、安神等多种功效，几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。在寒冷的冬晨喝上一碗热乎乎的粥，既能作为早餐补养人体所需，又可滋补羸弱的身体，何乐而不为呢？
民谚有一句话，叫冬令进补，上山打虎，意思是说冬天好好补一补，次年春天就可以上山打虎了。当然，说法有些夸张，却道出了冬令进补的重要性。冬天适不适合进补呢？
那么冬天滋补要吃什么粥好呢？首先是以谷类为主，比如米、面、杂粮等，这体现了“谷类为主”的基本原则。想吃荤的，鸡鸭鱼肉都可以加到粥里；想吃清淡的，蔬菜、水果、花卉等都能煲粥。若还想粗细搭配，高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆等，都可以放在一起煮成一锅粥。
中医认为，粥有和胃、补脾、益肾、清肺、消渴、通便、安神等多种功效，几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。在寒冷的冬晨喝上一碗热乎乎的粥，既能作为早餐补养人体所需，又可滋补羸弱的身体，何乐而不为呢？
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