天气骤冷 防感冒一把大豆一把菜(2)

　　多吃深黄绿叶菜
　　深绿色蔬菜不仅含有维生素C，还富含维生素A。维生素C可以促进抗体的形成，其含量丰富的食物基本都是舒畅水果，且越新鲜越好，因为不新鲜的果蔬中维生素C容易被氧化破坏。维生素A不但跟视力有关，还可促进抗体形成，有利于维持呼吸道粘膜上皮细胞的完整性，增强纤毛摆动能力。
　　这个季节，是当多吃西兰花、菜花、芥蓝、芥菜、荠菜、油菜等蔬菜，维生素C和维生素A都很丰富。另外，猕猴桃、橘子、等也适合现在吃，有研究表明，猕猴桃对孩子的呼吸系统有保护作用。
　　此外，动物性食物如肝脏、鱼肝油等维生素A的含量也很丰富，可以多吃。同时，肝脏还是补铁的好来源，吸收率也高，这对抗体的产生也会起到一定作用。