感冒吃莴笋 你不知道的蔬菜防病治病作用

　　不只一些小孩子挑食不爱吃蔬菜，有的成年人也不爱吃蔬菜，而小编之前也认为吃蔬菜只是为了解吃肉的油腻和补充维生素而已，但是蔬菜其实也能够做到防病治病的作用。下面就一起来看看吧。

　　预防感冒：莴笋和菜花
　　菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
防止上火：菠菜和番茄
　　菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
　　番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。