3道美食解决冬季手脚寒凉状况(2)

　　何首乌煲乌鸡
　　何首乌能促进造血功能，增强免疫功能，延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生等功效。用何首乌煲乌鸡有补气血、养肝肾，对神经衰弱、月经不调等有较好的作用。做法也很简单：首先将何首乌和枸杞浸泡洗干净并15分钟左右；然后用大火把水烧开后将姜片、乌鸡和瘦肉放入，汆煮约2分钟，再取出沥干水分；接着在煲中放入适量热水，大火烧沸后将乌鸡、瘦肉、何首乌、枸杞和烧酒放入，大火煲煮25分钟后转小火继续慢慢煲煮4小时，最后加盐调味即可。
　　除了饮食之外呢，要改善手脚冰凉的状况，还应注意保暖避寒、适当的锻炼身体，夜晚睡前最好是用热水泡脚，让夜间手脚不冰寒，睡的更香。