国内外的相关调查显示:
1. 挑食行为会随着年龄增长而有所改善,学龄前期是孩子挑食的高峰。
2. 挑食与真正的生长不良之间并没有很明确的关系。
3. 有挑食行为的孩子,其身高和体重或许略微落后于不挑食的孩子,但大都仍在正常范围内,不少超重的孩子也有挑食行为,但是一般只有比较瘦小的孩子挑食才会引起父母的重视。
挑食存在着明显的“度”的差异:
严重挑食的孩子——每天只吃几种固定的食物。
轻度挑食的孩子——可能是只吃荤菜不吃素菜,也有只吃素菜不吃荤菜,其中以不吃蔬菜更多见;有的只是不吃某一类食物,如不吃豆制品、不吃水产品;也有就只是不吃某一种食物,如不喝牛奶、不吃芹菜、不能有葱姜等等。