神奇！这些葡萄酒混搭味道好极了

　　每一种葡萄酒都有自己的特色和优点，而有的葡萄酒搭配到一起可以打造出味道更完美的葡萄酒。下面就和小编一起来了解那些能够完美搭配的葡萄酒CP吧。

　　1、 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）

　　说到葡萄品种界的CP，最频繁秀恩爱的恐怕当属波尔多（Bordeaux）经典混酿——赤霞珠和梅洛。总体来说，赤霞珠可带来浓郁的黑色果香和强大的单宁结构，而梅洛则能够带来更饱满的酒体和更高的酒精度，降低苦涩感。一般而言，波尔多左岸的葡萄酒以赤霞珠为主，梅洛为辅，而右岸的葡萄酒则相反。当然，这对CP的“活动范围”可不止波尔多，它们在美国纳帕谷（Napa Valley）、西澳洲的玛格利特河（Margaret River）以及南非的斯特兰德（Stellenbosch）也十分耀眼！

　　2、 长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）

　　说到波尔多经典混酿，长相思和赛美蓉自然不应被遗忘。大多数优质的波尔多干白葡萄酒都是采用这两者混酿而成，以赛美蓉为主。长相思可为酒款提供芳香的果味、草本植物气息和清爽的酸度，而赛美蓉则能够增添酒体，有利于保持果味并在瓶中产生一定的复杂性。此外，这对CP还成就了大名鼎鼎的苏玳（Sauternes）甜白，这种酒主要采用经贵腐菌侵染的赛美蓉来酿造，有时会添加少量长相思，因为其所带有的高酸度可以平衡腻人的甜度。在小编心中，它们就是白葡萄品种界的最佳“模范情侣”。