倒春寒不怕！教你自制暖身暖胃美食

　　很多人早早的就把羽绒服、大衣等后衣物收起来了，面对倒春寒时刻怎么办？其实很简单，那就是待在家里自制美食暖身又暖胃。寒冷的天气吃什么最好？当然是各种锅、各种煲和汤了。快跟着本文学习四川麻辣锅、韩式部队锅、胡萝卜让肉煲、味增豆腐汤的做法吧。

　　四川麻辣火锅

　　当仁不让的肯定就是吃顿火锅啦，寒冷天气里只有火锅更配哦！特别是麻辣火锅，吃完出一身汗洗个热水澡马上钻进被窝里，别提这种感觉有多舒服了。

　　制作四川火锅最最最重要的就是辣死人的火锅底料，可不是你想的那种放一大堆辣椒那么简单，而是要注意食材。

　　在锅中倒入适量的油，将辣椒、辣椒粉、五香叶、肉桂、麻椒、花椒、大料、大蒜、葱段、盐、味精、姜片放入锅中炒熟爆香，用漏勺将杂质控出。