最近电视剧《三生三世十里桃花》频频上热搜，3月将到桃花又开的正好，让人不关注桃花都不行。在追剧的时候或者是出门踏春赏花的时候是不是来点美食更好呢？既然近来桃花这么惹人关注，不妨自制桃花美食吧。看着《三生三世十里桃花》吃着自制的桃花糕，喝着自制的桃花酒，简直美极了。
桃胶银耳桂圆羹
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
做法：
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
2、银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用，桂圆、枸杞稍浸泡，洗净待用。；
3、桃胶、银耳、桂圆放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1小时左右，加枸杞、适量冰糖，再煮3分钟即可。
4、如果想加入水果，请把水果切成小块，最后跟冰糖一起放入，待冰糖融化即可。
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