简单又健康的芝士美食 芝士大餐开动吧

　　芝士是很多人都喜欢的一种食材，西餐里面也是罪常见的，你有没有想过可以自己在家做呢？方法非常的简单哦，快来学学看吧。

　　制作简单又健康的芝士美食，最适合忙碌的人们。食材搭配以清淡为主，就算下了很多芝士，亦只会香而不咸。不但食材选购方便，烹饪过程零难度、失败机会也是微乎其微哦!

　　一、青柠芝士饼

　　材料及份量：忌廉芝士200g，青柠1个，糖30g，蛋2个，消化饼5块，牛油20g。

　　做法：

　　1. 将牛油叮溶，消化饼掰碎加入牛油溶液拌匀;

　　2. 将已拌好的消化饼放入蛋糕模内平均压实作为饼底;

　　3. 忌廉芝士室温至软身;

　　4. 加入蛋、糖及青柠汁到忌廉芝士后打到幼滑;

　　5. 倒入预先整好的饼底模内;

　　6. 放入烤箱以150度焗30分钟;

　　7. 雪冻后切成方形小粒即可。