雾霾天吃什么 防雾霾食谱介绍

　　最近很多城市的人们都被雾霾困扰着，像有钱任性的章子怡就直接打“飞的”带女儿远赴国外躲避北京的雾霾。雾霾天除了要减少外出，外出一定要带口罩，在家里要装空气净化器外，也可以通过饮食来预防雾霾的无害。雾霾天吃什么？这5道食谱都不错。

　　一、毛血旺

　　血旺有清除体内“垃圾”的作用，其含有的血浆蛋白胃分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。有助于将垃圾物质排出体外。常吃猪血不仅能增加营养，还可以排灰尘喔！

　　原料：

　　辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油

　　步骤：

　　1.将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后，捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。

　　2.将主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。

　　3.将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在上面即成。