上海有什么美食？这十种美食你一定要知道

　　有句古话说“民以食为天”。很多的人到了一个新的地方首先就找好吃的，那么在一线城市的上海都有什么好吃的呢？上海排名前十的十种食物，“吃货”们可不要放过啦。

　　1、蟹壳黄

　　蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。