黯然销魂粉 仿佛吃到了所谓的幸福

　　

　　对于面粉党来说，天天吃饭实在是下不了口了，有没有哪一种粉丝可以让人赞不绝口的呢，对于喜欢吃面食的吃货，对于面食的执着不是常人能理解的！

　　一、越式牛肉汤金边粉
　　材料及份量(2人份量)：
　　本地手切肥牛适量 切薄片
　　越南金边粉 1包
　　浓汤宝(牛肉味) 1个
　　芽菜 约4两
　　洋葱 半个
　　金不换 少许
　　辣椒 2个
　　青柠 1/2个
　　做法：
　　1. 浸软越南金边粉，水滚后将金边粉煮约4分钟，捞起用室温水过一下，备用;
　　2. 利用煮粉的时间，处理芽菜，辣椒切粒、洋葱切薄条、青柠切成3-4片，备用;
　　3. 将河粉放进大碗，加入配料，上面铺好生牛肉，备用;

　　4. 烧滚约2.5碗份量的水，加浓汤宝，煮滚后即快手倒入大碗(要快，因为滚汤才可令生牛肉灼熟)。