在家就能搞定的美酒 在家浪漫一个冬天(3)

　　干邑或雅文邑
　　干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法兰西橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。它们与白兰地的不同之处在于只有产自法国的干邑(Cognac)和雅文邑(Armangac)地区的白兰地才能叫这两个名字。请在室温下，使用狭口的白兰地杯享用这种口感柔滑的美酒。