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原来蒸蛋时要放这样东西 难怪餐厅的蒸蛋又香又滑!(2)

2016-11-02 11:20:28   来源:女生私房话
文章导读

蛋羹虽然简单好做,但每次做的总没有餐厅的好看又好吃!其实,这里面可有个小窍门哦~一般人我可不告诉他!

  煮蛋

  不知道大家是否也有同样的烦恼,虽然说鸡蛋煮着吃才是最有营养的,可是煮鸡蛋首先费水,就算只煮一两个也得放半锅水——水总得基本没过鸡蛋吧!而且老煮破,什么水里放盐、煮前先泡都试过,依然破。还费火、费时间、煮出来不好剥皮……真郁闷!
  前几天偶尔学到的一个方法,然后用电饭锅煮。试了一下觉得真好!几乎不用水,而且特快,5分钟就能吃上,早上现煮也完全来得及!
  需要用到:电饭锅,餐巾纸,鸡蛋
  1.把纸铺在锅底,可以铺两层。然后倒一点水进去,把纸浸湿就可以啦,不需要太多哦!
  2.鸡蛋洗干净码进锅里,盖盖、插电、按煮饭键。
  3.等电饭锅自己蹦到保温,就行啦!看,纸上的水已经干了,鸡蛋熟啦!
  4.完全不会煮爆,而且非常好剥皮!切开看看……熟了!
  从头到尾只用了五六分钟、大概十几毫升水!真好的方法呀!那些纸拿出来放好,还可以重复利用哦!环保环保!
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