洋葱炒鸡蛋的做法 炒鸡简单！

　　洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。

　　1.食材：鸭蛋和洋葱。
　　2.将洋葱去皮，洗净，切圈。
　　3.将鸭蛋洗净，打入碗中。
　　4.倒入适量的鱼露。
　　5.拌成蛋液。
　　6.热油锅。
　　7.倒入蛋液。
　　8.煎至双面金黄，铲起，切丝。
　　9.原锅倒入洋葱圈。
　　10.倒入少许清水。
　　11.倒入适量的生抽，炒匀。
　　12.放入蛋丝。
　　13.炒匀。
　　14.即可关火。

　　15.盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦。