4道日本特色料理做法分享 好吃到停不下来

　　说到日本料理，大家比较常吃到的就是寿司了，但一般寿司店里做的寿司也不是正宗的日本寿司的味道。日本好吃的美食有很多，虽然不能去到当地吃，但也可以自己动手料理哦。今天小编介绍4道日本的特色料理做法给大家，想吃就自己动手做吧。

　　一、日式烧油甘鱼胶
　　油甘鱼是日本人喜爱的食材，烹饪方式多元化，能作刺身、煮物或烧物等美味食谱。烧油甘鱼胶在日本居酒屋是受欢迎的佐酒小吃。嫩滑的鱼肉加上烧得甘香的鱼皮和鱼骨，与日本清酒或啤酒是最完美配搭。此外，此食谱亦可作为主食，配以香软的日本白饭及面豉汤，便是一顿最完美的晚餐了!
　　主料：
　　油甘鱼胶 1个
　　萝卜 1/4个
　　柠檬 1/2个
　　调味料：
　　日本淡豉油 2茶匙
　　日本清酒 1茶匙
　　胡椒粉 少许
　　姜 2片
　　葱段 3
　　盐 适量