土耳其冰淇淋 可以用刀叉吃的冰淇淋

　　一般吃冰淇淋，人们不是舔着吃就是拿勺子挖着吃，但是土耳其的冰淇淋却可以像吃西餐一样用刀叉吃，除了吃法特别，土耳其的冰淇淋口味也很独特。

　　土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和兰花茎粉，而兰花茎粉由野生兰花的根茎压碎而成。据说，土耳其冰淇淋制作时不需要加水，而且要对冰淇淋不 停地敲打，通过持久地敲打和揉捏，增加其黏性。土耳其冰淇淋可以说是世界上最硬的冰淇淋，有点像奶糖，而且不易融化，也不会冻结，小贩用铁勺倒来倒去也不 会把冰淇淋甩到地上。因此有人说，土耳其冰淇淋是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。