做西餐难？学会这13个技巧so easy

　　如果能做一些简单西餐，会让你的晚餐充满逼格，偶尔请朋友到家里来吃饭的时候，餐桌也能默默散发着国际化的气息。下面这13件事你学会了，就能搞定大部分的西式简餐了。

　　1、切洋葱丁
　　2、煎鸡蛋
　　煎鸡蛋是西式早午餐必备。
　　放不放油都行，别着急翻面，要等蛋白部分凝固得差不多了再翻。
　　3、切西红柿
　　西红柿好切，重点是保持形状，并且不要让西红柿汁弄得到处都是。
　　用一把带锯齿的小刀，记住不要切，这样的压力会把西红柿的汁挤得到处都是，用锯齿轻轻的锯下去，这样会保持西红柿的形状，又不会把汁弄得到处都是。
　　4、煮意大利面
　　先拿锅子煮水，煮开了之后先放盐再放意大利面，大概煮8分钟的样子再看看火候是不是合适，要不要再煮一会。
　　其实可以不用图太大的锅子，只要够大，让意大利面可以充分的在水里搅动，不会坨在一起就好了。