美国米其林餐厅里无比美味的汉堡

　　牛肉和鸡肉就是汉堡里肉排的全部了？全世界的汉堡店都在抗议！汉堡可不是两块面包夹着肉饼这么简单，这小小的食物已然招来世界名厨的流连，他们开始用最新鲜美味的食材，整出些花样。
　　美国米其林餐厅指南中有不少品质极佳的汉堡店，从传统的芝士汉堡到松露酱滑嫩鸡肉堡，应有尽有，然而，我真的不忍心把这些好店告诉你！

　　Acadia（伊利诺伊州芝加哥）
　　双层汉堡哪家强？Acadia的双层可比汉堡王高级好几个档了。这是米其林星级厨师Ryan McCaskey的创意。汉堡馅料十足，有双层奶酪、面包和黄油腌黄瓜，在自制培根上涂抹特殊酱料，风味十足。
　　价格：16美元

　　Ai Fiori（纽约）
　　午餐时间，Ai Fiori的厨师兼老板Michael White开始忙活起来。8盎司的大汉堡十分诱人，几片白色的美式奶酪覆盖在方形肉块上，再往上依次有培根、果酱和McClure’s酸黄瓜。说到配菜， 还有炸土豆丸子，是将土豆打成泥状，混合做泡芙的生面团制作而成。
　　价格：单点18美元，套餐45美元