东南亚国家颇具特色的14道美食(2)

　　3.Biryani
　　我们可以叫它印度香饭。印度人在做之前的时候，会先把鸡肉腌料里的材料搅拌成糊状，然后倒到鸡肉块上，拌匀腌至少3个小时甚至一晚上。然后把淘洗好的米与香料一起下锅煮。煮完，沥干米饭。把腌好的鸡肉与米饭一起放到烤箱里。

　　4. Zarda
　　Zarda可以是说是大杂烩，米饭里夹杂的有熟豆浆，下豆蔻，坚果和藏红花。如果喜欢肉食，以可以搭配肉类来食用。