有历史有工艺 天津小吃全面介绍

　　说道天津小吃，尽管没吃过，但是大家也都能说出狗不理包子与麻花这两样名扬国内外的天津名小吃，但是天津好吃的小吃可不只是这两种。

狗不理包子

　　狗不理包子：
　　津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而 扬名。制作工艺严格，实行独特的“八步操作法”。特点：肉馅松散、包褶均匀、 肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
　　耳朵眼炸糕：
　　津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。 特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
　　十八街麻花：
　　津门食品三绝之一。制作考究，料精货实。特点: 香甜、酥脆。1989 年获全国食品金鼎奖。
　　大福来锅巴菜：
　　津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳。
　　鲜果馅汤元：
　　天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。 以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。