游走绍兴 9种特色小食勾你口水直流

　　游走在绍兴的大街小巷，你能看见的不只是古迹，你能嗅到的也不只是文化氛围，你还能看到许许多多的的美食，你还能闻到扑鼻而来的食物香气。
　　“多乎哉，不多也！”孔乙己的这句话火了茴香豆，红了咸亨酒店，也使绍兴名菜成了来绍旅游者品味古城食文化的一大流行“食尚”。于是，霉干菜焖肉、油炸臭豆腐、酒浸枣子等传统绍式名菜是越吃越香、越吃越流行。

　　▲龙须糖，其外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。它以粉丝为主要原料，经油炸而制度龙须酥。现有食用粉丝的方法不能把粉丝作为一种方便食品。

　　▲由于鲁迅先生在《孔乙己》中写到关于茴香豆的有趣情节，茴香豆随着小说的传播而蜚声国内外。凡是来到鲁迅故里的旅客，多半都要慕名到附近的咸亨酒店，身临其境地品尝一下茴香豆和绍兴老酒，体验当年孔乙己的生活，欣赏越郡的古朴民风，临走时还要捎带几小袋茴香豆去馈赠亲友。