美食界经典cp大赏，你最稀罕哪一对？

　　这年头，连食物都找到自己的“天作之合”了。

　　美食界经典cp大赏，你最稀罕哪一对?

　　饭圈文明逐步席卷当代青年的朋友圈，动不动什么打call，cp什么的充满你的日子。

　　你可以不认识肖战王一博，但你的朋友圈必然每天有人转发我可以哥哥。

　　▲ 薯条加番茄酱

　　但正所谓你大爷永远是你大爷，美食界的经典cp可比什么饭圈狠多了，豆浆油条、西红柿鸡蛋、汉堡薯条......

　　每种食物，都有属于它自己的魂灵cp。

　　01

　　食物调配与情感心理学

　　食物的魂灵调配古往今来都有，指导理念可以从孔子一直说到亚历山大，但那都不重要，咱们今天就评论评论，这食物搭起来怎么这么好吃!

　　只要扎根社会主义浪漫文明土地，才干了解到什么是人们大众脍炙人口的食物cp。

　　▲ 就连范德伊彪也有过食物调配理论指导。

　　一般来说，咱们普遍意义了解的食物魂灵调配，假设用男女关系来举例就显得简略明了，有指腹为婚型，有天生一对型，有刺激闪婚发现表面不可其实还可以型。

　　一般来说，指腹为婚型比较好了解，便是你不知道这玩意为啥要这么调配，可是咱们历来都这么吃，也没有什么理由，便是习惯了。

　　代表方向有豆浆油条、汉堡可乐等。

　　▲ 豆浆油条

　　你可能不知道你爸妈为什么会在一起，但你吃豆浆的时候说啥也不会忘掉加油条，炸到一尺来长的大油条，又香又脆，直接塞到乳白的豆浆里，浸泡不过五分钟，一饮而尽，汉堡可乐同理，健康不健康靠后，好吃就完了。

　　第二种呢，便是天生一对型，这两种食物仿佛天选，假设不调配在一起简直是反人类。

　　▲ 大盘鸡皮带面

　　大盘鸡和皮带面，整鸡剁件，青红椒、土豆切块，糖炒至焦黄，放入鸡块，依次参加川味中标志性的辣椒，甘肃人钟爱的土豆，先炒后炖，一口软糯让你沉沦。

　　但只要加了皮带面才算真实吃过大盘鸡，构成丰盈的汤汁裹着筋道的皮带面，在你喉咙里跳一曲新疆舞，一口乌苏下肚，转身跳进塔里木湖。

　　最后一种就比较好了解了，你觉得这两样东西他就不能放在一起，但谁知道这玩意放一起就那么好吃，彻底不讲道理。

　　▲ 卷着一圈冰淇淋下去，又香又软，甜而不腻，我可以再来五个套餐!

　　冰淇淋蘸薯条，别笑!?吃过这你才知道什么是真实的好吃。

　　炙热的薯条配上冰爽的冰淇淋，肯德基打过两圈半实心的那种，用汉堡王的薯条蘸，或许还有几滴盐。

　　再比方牛肉和红酒，留意!我说的可不是牛排，牛排跟红酒这么配太俗气，没劲。

　　▲ 这样就太俗气了。

　　要秉持着一种谦虚而内化的情绪，饭小美有一道菜叫红酒焖内蒙牛肉，红酒做底，内蒙牛肉切大块小火煨熟，这种调配一点都不油腻，一揭锅香气能飘到拱墅去。

　　一筷子夹起牛肉，满意落胃自不必说，魂灵的洗刷感像极了那张中学课本的插画，人民解放军占领巴黎。

　　02

　　食物为什么都要组团吃

　　来左面跟我一起画个龙，右手划一道彩虹。

　　就连高寒区域的无情虎逼老舅都知道魂灵伴侣的重要性，再朋克的餐桌也离不开食物的调配教程。

　　那问题就来了，为什么咱们老是想把食物组团一起吃呢，莫非是什么陈旧宗教的奥秘仪式?

　　▲ 日本豆腐虾仁。

　　咱们的传统饮食其实是遭到一些陈旧的中医理论思维影响的，具体表现为：白菜+辣椒可以促进肠胃蠕动，菠菜+猪肝猪肝富含叶酸，豆腐+虾仁宽中益气……

　　真不真的你不管，但你仔细琢磨，广东的生鱼片粥是不是总有姜丝若有若无?菠菜粥里没切几片猪肝总觉得差点意思?

　　你以为的魂灵伴侣，其实早便是被古人试验过无数次的养生之道了!

　　再者，现代社会的开展太快了，沟通开始变得简略而有效，许多之前想都不敢想的新式调配走进了人们日子，让咱们再次举起双手，感谢物流。

　　▲ 图源上海去哪吃。

　　内蒙的羊肉能跟杭州的鲜笋炖在一起，上海的炸猪排能蘸上西方的辣酱油，新疆人的皮牙子可以炒进河南人的牛肉，说不定还能加上点四川的豆瓣酱，食物的魂灵cp都让你磕不过来!

　　张家口有一道名菜叫烩南北，其实便是口蘑炒笋干。

　　笋干与白蘑泡好切片，高汤里煨透，再加重油慢火翻炒，好吃到掉眉毛，相隔两千公里的口蘑和笋干相聚一起，咱们要感谢的不是厨子，而是快递。

　　▲ 烩南北。

　　假设再用科学严谨的理论剖析，其实还有一种更能被朋友们接受的说法。

　　比方芒果为什么蘸酱油，由于可以盖住青芒果的酸味，释放一种簇新的物质，提鲜味，增甜味，让人能吃出幸福感。

　　再比方花椰菜为什么要蘸芥末酱，由于芥末酱里有一种特别的成分，可以促进释放花椰菜中的萝卜硫素，乃至还能抗癌。

　　▲ 这不用解释了吧。。。

　　但我总觉得硬扯什么科学理论就有点扯犊子了，好吃的食物这么多，咱们为什么要搭起来吃，无他，便是由于这样更好吃罢了。

　　食物的魂灵伴侣和人相同，或许你也不知道哪里好，便是怎么也离不了。

　　03

　　有哪些好吃到哭泣的食物cp

　　正如春天到了每个人都想找目标相同，美好的食物也早早的有了自己的调配，话不多说，带咱们磕大江南北食物最好的魂灵cp。

　　❶武汉：热干面+面窝蛋酒

　　武汉人的早晨，离不开热干面。

　　碱水面煮开了加上芝麻酱香油，趁热拌和均匀，一碗芝麻酱拌面却让无数武汉人魂牵梦萦。

　　▲ 蛋酒面窝分列左右。

　　但吃这玩意也有固定调配，便是面窝和蛋酒，面窝便是米酱和黄豆酱搅一起，热油猛炸出锅，可是留意了，一定得是那种很有层次感的脆，一坨坨的坚决不吃!

　　一口面窝一口热干面，再来上一杯蛋酒才算是结识了这个清晨。

　　❷北京：芝麻酱+涮羊肉

　　老北京把涮羊肉称之为涮锅子。锅一定是铜锅，大肚围边，炭火会集，加热汤水，羊肉羊肝羊腰子，有必要蘸上芝麻酱，蘸别的那都算怯勺!

　　过去地道老北京涮羊肉都有规则，羊得是张家口的羊，喝的水都得是京西玉泉山的水，这样的羊肉才算讲究，没有腥膻味。

　　▲ 涮羊肉一定要有芝麻酱。

　　下雪天，呼朋引伴，支个锅子，室内热气腾腾。喝点进口如刀的烧酒，再澥好了芝麻酱，拌好白菜豆腐，最后吃肉喝汤，畅快淋漓。

　　❸兰州：牛肉面+肉蛋双飞

　　在兰州，假设有人对你说，走!双飞去!

　　你可千万别以为是啥不允许公开宣布的内容，那意思是，一碗牛肉面，加牛肉加鸡蛋，肉蛋双飞。

　　▲ 现已参加肉蛋双飞豪华套餐。

　　这种奇特的组合我也不知道有多少年了，彻夜熬炖的牛肉清汤连同白萝卜片一起浇进面碗，成团的面条随热汤绽开，随即再铺上几片薄牛肉，加葱花、香菜末和蒜苗碎，最后淋上一勺鲜红欲滴的油泼辣子。

　　加上几块牛肉一个鸡蛋，你也会飞起来的!

　　❹ 西安：凉皮肉夹馍+冰峰

　　三秦套餐的大名我不说你也知道，在西安，连狗都听说过凉皮肉夹馍的大名。

　　腊汁肉夹馍里的肉汁丰盈，咬一口都往外滋油。

　　▲ 凉皮。

　　凉皮清爽，挑起来Q弹筋道爽口，配上肉夹馍更是结壮的要命，每一口都是被碳水化合物征服的快感。

　　要是再来一口冰峰那可就没谁了啊!

　　▲ 肉夹馍和米皮。

　　假设这篇文章是陈晓卿教师写的，那结尾有必要是：一桌菜可以有山海的风味，那都是人间事物的久违相逢。

　　但很遗憾，这篇文章我来结尾的话，那必然是用你妈的世界观深化一下主题。

　　连菜都有目标了你还没有?你咋还腆着脸好意思吃呢!