秋天，外行人吃牛肉，内行人专吃它，钙是牛肉的三倍，长智又长个

　　现在生活条件好了，家家户户不缺吃穿，咱们对孩子的期望值也越来越高，不论是男孩子还是女孩子，作为家长都想要他们长得高大，可是你们知道吗?长个子也是分季节的。许多人都以为孩子就像植物一样，春夏时节是长得最快的时分,秋冬要长脂肪,积储能量的时分。

　　其实，孩子在春季的确长得比较快，可是还有另一个季节也是孩子长个子的黄金阶段，那便是秋季。

　　据世界卫生组织研究的数据证实，孩子长个子具有显着的季节性，其中春秋季是一年中长的最多的时分。春天的时分，人体的新陈代谢旺盛、血液循环加快、呼吸消化功用加强、成长激素分泌增多，孩子的个子天然也就长得快。除此之外，春天孩子长得快还有一个原因那便是钙的吸收量足够，有助于骨骼的成长。

　　夏日因为天气炎热，孩子没有胃口，自身食物的养分摄入就不行，再加上夏天还简略出汗，锌、钙等微量元素也简略跟从汗液排出从而造成养分素的缺少，成长发育也简略随之阻滞。

　　在秋高气爽的秋季，因为孩子食欲恢复了，出汗也随之减少，身体的养分素比较足够，个子天然也就开始长了。

　　所以进入秋天，家长们在饮食上要多多注意。秋季天气干燥，孩子本就简略上火。所以秋冬季节孩子应该少吃一些刺激性的食物，多吃水果蔬菜，确保孩子身体的平衡就好，在日常饮食上，少吃油腻的食物，多弥补钙含量高的，抓住这个黄金季节，让孩子个子再冒一个头。

　　说到补钙，咱们就会提起钙片，其实咱们并不需要去花这个钱，都说是药三分毒，从食物中汲取养分更安全，许多食物的钙含量并不比钙片差，像咱们平常吃的小河鱼，便是钙含量的佼佼者!正因为如此，咱们才会将小鱼做成鱼干，当成补钙的最佳小零食，而野生小鱼可谓原生态绿色健康食品。“宁吃野生一两，不吃养殖一斤”，野生小鱼的养分价值极高，儿童常常食用，成长发育会显着比同龄人快，智力的开展也比较好，常常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。

　　不过现在野生的小河鱼虾数量现已不多了，所以价格也不廉价，小时分白菜价的小河鱼，现在比肉还贵，一般湿的小河鱼要20多块钱一斤呢，平常可贵见到，所以每次遇到了我就必定不会错过。一次多买点，吃上几个月都没问题。

　　【香酥小河鱼】

　　用料 主料 小河鱼一碟 青辣椒4个 姜丝适量 蒜末适量

　　辅料 油 适量 盐适量

　　进程：

　　买回来的新鲜鱼虾不太好保存，所以一般要将它们煎干，然后放入冰箱就可以吃很久了，用油煎好的小河鱼酥脆香嫩，简略炒炒便是一道美味的下饭菜了。

　　青辣椒切斜片，姜切丝，大蒜切末备用。

　　锅里放油，烧至五成热后下入姜丝，炒出香味。

　　倒入小河鱼。

　　倒入青辣椒和蒜末，撒入适量盐。

　　一同翻炒至入味即可，如果想要口感比较湿润些，最后可以稍微淋些水。

　　新鲜的小河鱼买回来后先清洗洁净，放入油锅里小火慢慢煎至焦黄，用保鲜袋装好就可以保存很长一段时间了。鱼在煎制的时分稍微放点盐，炒出来就更入味了。