其实长寿很简单，总的来说，主要分为两种，一种是管住嘴，一种是迈开腿，其中管住嘴更为重要，因为不健康的饮食习惯会诱发多种疾病，比如高血脂，高血压，糖尿病，心脑血管疾病，甚至是癌症，所以在2019年6月的时候，国际权威医学杂志《柳叶刀》就发表了一篇论重磅论文，分析了1990年到2017年中国34个省份居民（包括港澳台）的死亡原因。
其中排在前十的死亡原因，依次是，中风，缺血性心脏病，肺癌，慢性阻塞性肺疾病，肝癌，道路交通伤害，胃癌，阿尔茨海默症、新生儿疾病、高血压性心脏病。
在十大死因里，除了道路交通伤害和新生儿疾病之外，其他的八种疾病，或多或少都与不健康的饮食习惯有关，所以，如果你要远离这些死因，想让自己更加长寿，那么，以下五种食物，劝你最好撤下餐桌。
第一，腌制的鱼，蛋，蔬菜，一定要少吃，因为高盐腌制的食物，不仅盐的含量超标，而且富含致癌物亚硝酸盐，高盐会诱发高血压，加重冠心病和肾病，至于亚硝酸盐，则是诱发胃癌的元凶，在我国一些地区，由于特别喜欢腌制的食物，所以高血压和胃癌的发病率也更高。
第二，油炸的各种食物，油炸的各种食物，比如油条，油炸薯条，油饼，地瓜丸，韭菜盒子等，都最好少吃，因为油炸食物会升高你的血脂，容易诱发糖尿病，而且高温油炸的食物，会产生苯并芘等致癌物，容易诱发结直肠癌。
第三，烟熏的食物，熏鱼，熏肉，熏的香干等等，都有一股特殊的风味，但是这些食物却富含苯并芘，这同样是一种致癌物，与胃癌的发生息息相关。
第四，烧烤的食物，烧烤的食物，不仅更加油腻，而且在烧烤的过程中，苯并芘的含量也会升高。
第五，霉变的食物，放在家里的腊肉生霉了，家里的花生，玉米生霉了，洗洗继续吃，这样做却很危险，霉变食物里富含黄曲霉素，是诱发肝癌的元凶。
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